Uma saborosa receita de risoto é ótima para os dias em que procuramos por algo mais sofisticado e diferente. Já dissemos por aqui outras vezes, mas é importante frisar: requintado não é sinônimo de complicado, você pode fazer deliciosos pratos requintados com muita praticidade.
Quer saber como? Veja 5 opções de risotos práticos que impressionam no sabor! Dica: o arroz ideal para fazer risoto é qualquer um que contenha alto teor de amido.
Risoto de queijo com bacon
Ingredientes
150g de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em cubos
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli
1 cubo de caldo de legumes
4 xícaras (chá) de água quente
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de queijo gouda ou provolone ralado
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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