O avocado toast é um lanche que está bombando na quarentena ao redor do mundo. É superfácil de fazer e muito saboroso. Incremente a receita com o que achar melhor: bacon, salmão defumado, cebolas roxas, use a imaginação. Confira o passo a passo:
Ingredientes para duas porções
– 2 fatias de pão com um dedo de espessura
– 1 abacate
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 ovos
-sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Toste os pães até que estejam dourados (pode ser na torradeira ou frigideira). Em um pote, esmague o abacate com uma colher e depois emulsione com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Em uma frigideira em fogo médio baixo, faça um ovo frito, retire com as claras já cozidas e a gema mole.
Espalhe a pasta de abacate nas torradas e cubra com os ovos, sirva imediatamente.
