A pamonha é um alimento ancestral em terras brasileiras. Herdada dos povos indígenas, ela se tornou comida típica nas mais diversas regiões do país. Tanto os portugueses quanto os africanos decidiram preparar suas próprias versões da iguaria. Seja pamonha com queijo, salgada ou doce, não há quem diga não a essas delícias.
Por isso, aprender a preparar a sua própria pamonha em casa pode ser uma experiência e tanto. Embora você encontre o quitute para comprar em muitos lugares, prepará-lo do zero, da maneira que você gosta, é algo fora do comum e mais fácil do que parece.
Vamos aprender a fazer uma pamonha com queijo então?
Pamonha com queijo
Ingredientes
20 espigas de milho verde (reserve as palhas)
3 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
400 g de queijo coalho em cubos
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
