Um quitute que tem o apreço do brasileiro é a pamonha. Comum e atrativo das festas juninas, o alimento típico do interior do país gera dúvidas quanto ao seu valor nutricional.
Derivado do milho, ele nutricionalmente oferece benefícios, como a presença de vitaminas, minerais e fibras. Porém, para quem está monitorando o ponteiro da balança, é bom ficar atento, uma vez que é rico em carboidratos.
As versões caseiras comercializadas costumam ter uma quantidade considerável, o que impacta o alto valor calórico. Em média, uma unidade apresenta 300 gramas, chegando a 566 calorias – versão tradicional de sal.
Para ter ideia, uma unidade de 300g do alimentos pode representar três unidades de pão francês.
Reduzir a porção também pode ser uma boa alternativa.
Quer saber mais informações sobre a pamonha? Confira, no vídeo abaixo.
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(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
