Nos dias frios, um ensopado simples, mas cheio de sabor é a melhor pedida. Veja esta receita de lentilha com carne e garanta sua refeição.
Ingredientes para 2 pessoas
– 400 g de patinho em pequenos cubos
– 1 batata
– 1 cenoura
– 2 dentes de alho
– 1/2 cebola
– 1 xícara de lentilha
– 1/2 colher de café de canela
– noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Corte finamente o alho e a cebola. Corte as batatas e a cenoura em pequenos cubos. Em uma panela, em fogo alto, doure o patinho, acrescente o alho e a cebola, quando amaciarem, acrescente a cenoura, a batata e a canela. Tempere com sal, pimenta e noz moscada, com parcimônia. Acrescente a lentilha e cubra o preparo com água até ultrapassar em um dedo os ingredientes. Quando a água ferver, tampe a panela e deixe em fogo baixo por cerca de meia hora, corrija o tempero. Sirva com pão ou torradas.
