Um dos grandes problemas do peito de frango é não deixar que ele fique seco, uma solução é recheá-lo, isso evita que ele perca muita umidade durante o preparo, confira a receita.
Ingredientes:
– 6 filés de frango
– 1 colher (café) de pimenta- do-reino branca
– 3 colheres (café) de tempero completo sem pimenta
– 1 dente de alho picadinho
– 70g de cream cheese
– 1 colher (café) de pimenta- do-reino branca
– 3 colheres (café) de tempero completo sem pimenta
– 1 dente de alho picadinho
– 70g de cream cheese
– 10g de manjericão picado
– 50g de mussarela ralada
– 5 tomates cereja cortados em tiras
– 10ml de azeite
– 50g de mussarela ralada
– 5 tomates cereja cortados em tiras
– 10ml de azeite
Modo de preparo da massa:
Tempere os filés de frango com alho, tempero completo sem pimenta e a pimenta-do-reino branca. Corte os filés ao meio, sem cortar até o final. Recheie com cream cheese, manjericão, mussarela e tomate cereja. Feche e, em seguida, pincele com azeite. Leve ao forno em temperatura de 180°C por 15 minutos.
Sugestão: Regue com molho de tomate de sua preferência, sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções.
Receita cortesia dos Restaurantes Água Doce.
