Ingredientes
Massa:
– 500ml de leite
– 250ml de óleo de soja
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (café) de sal
– 4 ovos
– 2 colheres (café) de fermento
– 25g de queijo parmesão ralado
– 1 pitada de orégano
Recheio:
– 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
– 1 lata de palmito picado
– 1 lata de ervilha com milho
– 100ml de molho de tomate
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– azeitonas
– orégano
Modo de preparo:
Para o recheio, misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve.
Para massa, reserve o queijo. Bata os demais ingredientes no liquidificador e, somente no fim, coloque o fermento. Despeje metade da massa em uma assadeira grande de inox ou alumínio, untada com manteiga. Acrescente o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo parmesão e coloque para assar em forno alto (220° C), preaquecido, por 40 minutos.
Fonte: Tudo Gostoso
