Receitas gratinadas no forno costumam ter algo em comum: a praticidade. Esta sugestão, de macarrão com ervilhas e tomilho é ótima e funciona bem tanto no almoço quanto no jantar. Confira:
Ingredientes
– 1/2 pacote de macarrão (dê preferência para penne ou farfalle) (250 g)
– 3 xícaras de leite integral
– 1/2 xícara de queijo mozarela ralado
– 1/2 xícara de ervilhas frescas
– 1 colher de chá de sal
– 1 pitada de noz-moscada
– 1/2 colher de sopa de tomilho fresco
– 1 caixinha de creme de leite
– 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Preparo
Em um recipiente refratário, misture o macarrão, o leite, o queijo mozarela, as ervilhas, o sal, a noz-moscada e o tomilho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno já aquecido a 180°C, preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Retire o papel-alumínio, misture, e volte ao forno por mais 10 minutos. Retire do forno, acrescente o creme de leite, misture bem e finalize com o queijo parmesão. Sirva a seguir.
Receita cortesia de Nestlé.
