Com a chegada de um novo ano, há quem estipule como meta cuidar da saúde e emagrecer. Para além de adotar uma alimentação balanceada, a prática de atividade física e dormir melhor, algumas pessoas costumam recorrer a alimentos que fazem sucesso por oferecer benefícios e ajudar na perda de peso, a exemplo de consumir vinagre de maçã, cúrcuma e ora-pro-nóbis.
Com relação à ora-pro-nóbis, vale se atentar às folhas da planta, rica em fibras, proteínas e vitaminas. Contudo, antes de preparar um chá, por exemplo, é preciso cuidado com o processo de higienização.
Dicas de higienização
- A coluna Claudia Meireles conversou com o médico Vinícius Carlesso sobre o processo de lavar as folhas da ora-pro-nóbis.
- Conforme explica o especialista em cardiologia e clínica médica, a “higienização adequada é fundamental” antes de o alimento ser consumido.
- “Recomenda-se lavar as folhas em água corrente para remover sujeiras visíveis e, em seguida, deixá-las de molho em uma solução de água com hipoclorito de sódio, sendo 1 colher de sopa para 1 litro de água”, salienta o médico.
- Vinícius pontua que a ora-pro-nóbis deve ficar na solução por cerca de 15 minutos. Ao término do período, deve-se enxaguar bem as folhas da planta em água corrente antes do consumo.
Cautela
O médico define a ora-pro-nóbis como “geralmente segura”, entretanto indivíduos com condições intestinais inflamatórias ou sensibilidade a fibras insolúveis precisam ter cautela quanto à ingestão. “Devem consumir a planta com moderação para evitar irritação no trato intestinal”, aconselha.
Segundo o cardiologista, a planta, quando ingerida de modo exagerado, pode desencadear desconforto gastrointestinal, como gases, distensão abdominal e diarreia, em razão do alto teor de fibras.
“O excesso de oxalatos presentes na planta pode prejudicar a absorção de minerais como cálcio e ferro, aumentando o risco de formação de cálculos renais em indivíduos predispostos”, enfatiza Vinícius Carlesso.
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