Uma data marcada por confraternização e socialização, com familiares e amigos à mesa, o Natal é caracterizado por uma ceia recheada de receitas que, para alguns, são o caminho certo para perder o controle alimentar.
É claro que, nesta data, não devemos deixar de desfrutar o momento. Afinal, é para lá de saudável contemplar uma boa refeição ao lado de quem amamos. Porém, se você é daqueles que gosta de se alimentar de forma saudável e não faz tanta questão das comilanças, existem alguns itens que podem ser priorizados.
Nesta data, não existem apenas receitas calóricas. Alguns itens típicos também são muito saudáveis, podendo ser consumidos até em dietas para o emagrecimento, como as frutas e as oleaginosas.
Uma forma de maneirar na ceia é não pular a salada. Muitos menosprezam essa parte da mesa, que pode ser uma boa aliada da saciedade, contendo bons nutrientes, a exemplo das fibras.
Já no consumo das carnes, existem opções magras como chester, tender e lombo. Por se tratarem de cortes menos gordurosos, eles te permitem comer em maior quantidade. O arroz com lentilha também é muito válido, tendo valor nutricional semelhante ao feijão.
Uma dica é priorizar os alimentos preparados com temperos e especiarias naturais, que agregam um bom valor nutricional.
É importante lembrar que você não deve restringir nenhum alimento de consumo, pois essa é uma forma eficiente de potencializar uma compulsão alimentar. Se der vontade de comer rabanada ou suflê, faça. Apenas evite excessos.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
