O café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas é preciso escolher os alimentos certos para começar bem a rotina. Embora o suco de laranja e as torradas sejam as opções mais comuns, as nozes também são altamente benéficas, afirma a médica Helen Delichatsios, professora da Harvard Medical School, ao portal espanhol Saber Vivir.
Segundo a profissional, as nozes são fonte de proteína de alta qualidade e gorduras saudáveis. O alimento também tem baixo teor de gordura saturada, é rico em ácidos graxos ômega 3 e fornece nutrientes essenciais para o corpo, como potássio, fibras e cálcio.
Apesar dos benefícios, as nozes são bem calóricas, já que podem ter até 65% do seu conteúdo de gordura. Ou seja: devem ser consumidas com moderação.
A médica Helen explica que um grande punhado de nozes pode conter até 10% das calorias diárias recomendadas.
Quanto à forma de incorporar as nozes no café da manhã, a professora de Harvard sugere uma opção muito atraente: um iogurte natural desnatado com alguns pedaços de fruta e um punhado de nozes.
