Bateu aquela vontade de comer uma mousse, mas lembrou que o final de semana ainda nem chegou? Ou quer apenas desfrutar de uma sobremesa leve e refrescante?
A mousse de manga, aveia e gengibre é uma opção que apoia a sua dieta sem desprezar o seu desejo por uma sobremesa. Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar, fazem bem à saúde, o preparo não exige habilidades especiais e o resultado agrada aos olhos.
Rica em fibras e vegetariana, a mousse pode ser transformada em uma receita sem glúten, fazendo a troca da aveia tradicional por uma opção de aveia sem glúten. O açúcar de coco também pode ser substituído por xilitol.
A receita abaixo rende duas porções.
Ingredientes
- 1/2 manga;
- 1 pote de iogurte grego sem adição de açúcar e sem lactose;
- 1 colher de chá de gengibre ralado;
- 2 colheres de sopa de aveia – use a versão sem glúten para uma opção glúten free;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 1 colher de sopa de açúcar de coco – ou use xilitol para uma receita sem adição de açúcar;
Modo de Preparo
Bata a manga com o gengibre e o iogurte grego e reserve. Em uma frigideira, coloque o óleo de coco, o açúcar de coco (ou xilitol) e a aveia até tostar levemente. Sirva o creme de manga gelado com o crocante de aveia.
