As baixas temperaturas dos últimos dias são convidativas para os excessos. Fondue, chocolate quente, caldo e outras receitinhas “invernosas” são mais calóricas e podem, consequentemente, provocar um ganho de peso. Ainda assim, o corpo precisa se manter aquecido e para fazer isso, gasta mais calorias. Sendo assim, o frio engorda ou emagrece?
Em termos fisiológicos, não é verdade que no frio seja mais fácil ganhar quilos extras. Quando a temperatura abaixa, o corpo precisa de mais calor para se manter aquecido e, por isso, o metabolismo acelera. Ou seja, o gasto calórico é maior.
Segundo o nutrólogo João Gustavo Gaspar, o frio engorda aqueles que optam por alimentos calóricos e que cedem à preguiça na hora de praticar exercícios. Também é comum que as pessoas esqueçam de tomar água, o que prejudica o funcionamento do organismo e pode causar o aumento de peso.
Para não correr o risco, o profissional recomenda trocas saudáveis nas preparações quentes, como caldos e chás. Ou seja, em vez de caldos com batata e linguiça, opte por acrescentar couve-flor e cogumelos. Outra dica é trocar o chocolate quente por chás. Além de serem menos calóricos, têm propriedades termôgenicas. “O chá é uma excelente pedida no inverno. Gosto bastante dos chá verde, cavalinha e hibisco”, sugere.
