Pamonha é uma daquelas delícias que são irresistíveis, mas nada práticas de fazer. Com esta receita é possível preparar uma versão de forno supercremosa, que ainda tem uma casquinha dourada crocante. Confira o passo a passo:
Ingredientes
– 2 xícaras de milho verde fresco
– 1 xícara de leite de coco
– 2 xícaras de açúcar refinado
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de parmesão ralado
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Preparo
Bata no liquidificador o milho e o leite de coco até que atinja um creme liso. Adicione os outros ingredientes e bata até que esteja homogêneo. Coloque em uma travessa untada com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido a 180ºC por cerca de 1h ou até que esteja dourado por cima cima.
