A focaccia é um pão tão saboroso que pode ser comido até puro. Sua principal característica é o alto teor de azeite. Prepare essa delícia em casa com uma simples receita. Confira o passo a passo:
Ingredientes
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 25 g de fermento fresco
– 1 xícara de água
– 1 colher de sopa de sal
– 1/3 de xícara de vinho branco
– 1/3 de xícara de azeite
– O saborizante que desejar para cobrir (sal grosso, alecrim, azeitonas, tomates)
Preparo
Dissolva o fermento na água, misture a farinha e o sal e depois acrescente o fermento, sove e, ao final, acrescente o vinho e o azeite o saborizante desejado. Sove bem até obter uma massa lisa.
Coloque em um tabuleiro untado de azeite, cubra e deixe crescer até que dobre de tamanho. Estire a massa e deixe que dobre de tamanho novamente. Decore com o saborizante, se desejar e leve ao forno aquecido a 200ºC até que doure.
