Que tal apostar em deliciosos caldos para encarar as baixas temperaturas? Listamos abaixo cinco receitas de caldo quente ideais para os dias frios. O melhor de tudo é que a seleção inclui apenas opções que levam até 30 minutos de preparo.
Então, se você está em busca de uma refeição rápida, fácil e quentinha, as receitas de caldo quente garantem tudo isso e mais: muito sabor! Veja só:
Caldo de feijão com macarrão argolinha
Ingredientes
4 xícaras (chá) de feijão-carioquinha cozido com caldo
3 xícaras (chá) de água
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de carne
1/2 pacote de macarrão argolinha (250g)
Sal, cheiro-verde picado e azeite a gosto
Modo de preparo
No liquidificador, bata o feijão com a água por 3 minutos. Reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o caldo de carne e o feijão batido e cozinhe até ferver. Junte o macarrão e cozinhe em fogo médio até o macarrão ficar al dente. Tempere com sal e cheiro-verde, se necessário, polvilhe com cheiro-verde e regue com azeite. Sirva em seguida.
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