Batatas recheadas são deliciosas e de fácil preparo. Estas são feitas com requeijão e queijo cheddar. Confira o passo a passo da receita e aproveite:
Ingredientes
– 2 batatas grandes
– 1/2 xícara de requeijão
– 1/2 xícara de chantili
– suco de meio limão
– 2 colheres de sopa de cheddar ralado
Preparo
No forno a 200ºC, leve as batatas para assar embaladas em alumínio por 40 minutos ou até estarem macias. Retire do forno e, segurando com um auxílio de um pano, remova seu interior. Misture o requeijão com chantili e o suco de limão, corrija o sal e a pimenta.
Recheie as batatas com esse cremoso purê, cubra com cheddar e leve ao forno em temperatura máxima, deixando até que gratine. Se desejar, sirva com pedacinhos de bacon frito.
