O calor segue marcando presença com altas temperaturas em todo o país e de olho nisso, reunimos receitas refrescantes para os leitores.
Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira e aproveite o final do ano para cozinhar algo delicioso e geladinho.
Torta gelada com recheio crocante fácil de fazer
Quer preparar uma receita especial para a família ou os amigos? Invista nessa torta gelada com recheio crocante. Veja o passo a passo e aproveite!
Ingredientes
– 1 pacote de bolacha tipo wafer esmigalhado
– 2 colheres de sopa de leite
– 3/4 de xícara de açúcar
– 1 xícara de nozes picadas
– Manteiga para untar
– Papel-manteiga para forrar
– 1/2 litro de sorvete de creme
– 1 tablete de chocolate ao leite picado (180g)
– 5 colheres de sopa de creme de leite
Preparo
Regue as bolachas esmigalhadas com o leite e reserve. Derreta o açúcar até obter uma calda, junte as nozes e espalhe imediatamente sobre a forma untada com manteiga. Deixe esfriar e quebre com rolo de macarrão. Misture ao biscoito e reserve. Forre uma forma de bolo inglês com papel-manteiga, espalhe uma camada da mistura de biscoito e cubra com um pouco do sorvete. Continue fazendo as camadas, terminando com o biscoito. Cubra com papel-filme e leve ao freezer por 3 horas. Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite e espere esfriar. Desenforme o gelado, e sirva com a calda de chocolate.
Receita cortesia de Richester.
Sorvete de chocolate cremoso com três ingredientes
As altas temperaturas estão castigando todo o país. Em dias assim, nada melhor do que um sorvete cremoso e que não atrapalha a dieta. Ficou curioso? Confira a receita:
Ingredientes para 3 porções
– 2 xícaras de bananas pratas maduras em rodelas
– 1/2 xícara de leite de coco ou amêndoas
– 2 colheres de sopa de cacau em pó
Preparo
Deixe as bananas no freezer até que congelem, por no mínimo duas horas. Processe com o leite vegetal e o cacau em pó até que fique cremoso. Retorne ao freezer por mais 3 horas para que pegue textura. Bom apetite!
Mousse de limão cremosa feita com 3 ingredientes
Os dias quentes são um convite para receitas refrescantes, como as que levam frutas cítricas.
Um delicado mousse de limão siciliano pode ser a proposta ideal para tardes ensolaradas em casa. Se servido em uma taça charmosa, até faz as vezes de sobremesa em um almoço de fim de semana.
Confira o passo a passo da receita:
Mousse de limão siciliano
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 embalagem de creme de leite
Suco de 1 limão siciliano grande (e as raspas para decorar)
Modo de fazer
Em um recipiente, misture a lata de leite condensado e a embalagem de creme de leite. Quando estiver homogêneo, coloque o suco do limão e mexa bem. Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas, no recipiente que irá servir (travessa ou taça). Quando estiver com a consistência firme, finalize com raspas da fruta e sirva.
Salada de lentilhas e cenoura refrescante
No calor do verão, nada melhor que uma salada proteica e saborosa de lentilha. Prepare a receita e garanta uma refeição completa.
Ingredientes
– 1 xícara de chá de lentilha
– ½ xícara de chá de cenoura ralada
– ¼ de xícara de chá de azeitonas pretas picadas
– 2 col de sopa de cheiro verde
– Sal e pimenta a gosto
Preparo
Deixe a lentilha de molho por 6 horas antes de cozinhar. Cozinhe na panela de pressão até que os grãos fiquem macios. Misture com os demais ingredientes e leve para gelar por 1 hora antes de servir.
Receita cortesia de Oba Hortifruti.
Sorvete de morango feito no liquidificador
Para se refrescar com um delicioso sorvete não é necessário ter uma máquina em casa ou se render ao creme de leite. Invista nesta receita vegana:
Ingredientes
– 2 xícaras de leite de coco
– 1/4 de xícara de amido de milho
– 1 xícara de morangos congelados
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forminhas de gelo. Deixe congelar. Remova das formas e bata os cubos do creme até que fique na textura de sorvete. Armazene no freezer ou consuma na hora.
