Ceia de Natal remete a fartura e comidas festivas. Onde entra o frango então? A proteína é uma das mais usadas no dia a dia e, com um tapa, pode virar uma ótima opção para as festas! O franguinho nosso de cada dia sabe se vestir de gala e roubar a cena do baile. Preparado com damasco e requeijão e servido na moranga, é coroado rei da festa e fica chique!
A receita preparada pelo chef Melchior Neto é uma opção fantástica para brilhar sem gastar muito.
INGREDIENTES
– 1 kg de peito de frango em cubos
– 2 cebolas roxas picadas em cubos
– 1 colher de páprica picante
– Sal á gosto
– 2 colheres de sopa de azeite
– 6 damascos picados
– 1 caixinha de creme de leite
– 410g de requeijao
– 1 abóbora moranga média
– Papel alumínio
PREPARO
Leve a moranga enrolada no alumínio ao forno 250° por 40 minutos ou até cozinhar. Use o garfo para saber se está cozida. Tempere o frango com sal e a páprica. Reserve. em uma panela refogue a cebola no azeite e junte o frango e o damasco mexendo sempre. Esprema meio limão, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque o creme de leite e misture bem. Desligue a panela e junte o requeijão.
Remova, o alumínio da moranga. Abra uma tampa, e remova as sementes. Reserve a tampa. Recheie a abóbora com o frango e coloque no forno para gratinar.
Sirva com arroz branco
Serve: 6 pessoas
Grau de Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora
Receita cortesia de Chef Melchior Neto
