O cheesecake é uma receita que consegue agradar a maioria dos comensais e pode ser preparada rapidamente e sem muito trabalho.
INGREDIENTES
Massa:
– 1 pacote de biscoito de maisena
– 2 colheres de sopa de manteiga
Creme:
– 2 ovos
– 400 g de iogurte grego
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 pitada de sal
Calda de Frutas Vermelhas com Manjericão:
– 2 xícaras de chá de frutas vermelhas
– meia xícara de chá de açúcar demerara
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1 colher de sopa de folhas de manjericão
MODO DE PREPARO
Massa:
Em um recipiente, misture o biscoito com a manteiga e 2 colheres (sopa) de água, até formar uma massa quebradiça. Forre o fundo de uma forma de aro removível (20 cm de diâmetro) e reserve.
Creme:
Em um liquidificador bata todos os ingredientes até que fique homogêneo. Despeje o Creme sobre a massa reservada e leve ao forno médio (180°C), pré-quecido, por cerca de 35 minutos. Leve à geladeira para esfriar, por cerca de 3 horas.
Calda de Frutas Vermelhas com Manjericão:
