Uma das opções para agregar mais saúde à mesa é substituir o arroz branco pelo tipo integral. Rico em fibras e nutrientes, o arroz integral é uma das opções mais práticas para se agregar ao cardápio em uma dieta. Agora, não é todo mundo que consegue se acostumar com esse tipo e, por vezes, algumas pessoas acabam voltando para o bom e tradicional arroz branco. Se você está sentindo dificuldades de adaptar o paladar, que tal provar receitas de arroz integral diferentes?
Saia do convencional e tente experimentar versões diferentes do grão. Com alguns ingredientes que você já tem em casa, é possível transformar o básico arroz integral em um prato totalmente diferente e saboroso! Confira nove receitas diferentes de arroz integral que separamos para você e se inspire para as próximas refeições.
Arroz Rico
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina light
1/2 pimentão vermelho em cubos
1/2 pimentão amarelo em cubos
1/2 maço de brócolis cozido
1 cenoura em cubos cozida
1/2 xícara (chá) de presunto magro em cubos
2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
5 colheres (sopa) de nozes picadas
2 colheres (sopa) salsa picada
Sal a gosto
50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a margarina e refogue os pimentões até amaciarem. Adicione o brócolis, a cenoura e o presunto. Desligue o fogo, transfira para um refratário, misture o arroz, as nozes, a salsa e acerte o sal se necessário. Polvilhe com o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
