Brasília foi escolhida para abrigar a primeira unidade da T.T Burger fora do Rio de Janeiro, e a hamburgueria já tem data de abertura: a próxima quarta-feira (24/8). A franquia, fundada há nove anos, é conhecida pelo menu assinado pelo chef Thomas Troisgros, filho de Claude Troisgros.
Com painel do artista local Toys, o empreendimento terá, como carro-chefe, burgers como o que dá nome à casa, composto por blend de 180g de carne angus coberto por queijo Minas meia cura, alface, tomate, picles de cebola roxa e molho da casa no pão de batata doce ou de pimenta.
Outro item bastante procurado é o T.T. Burger Fest, com o mesmo blend de carne bovina premium somado a cheddar e cebola caramelizada. Para quem não come carne, uma alternativa é o T.T. Siriju, recheado com “burger” de carne de fibra de caju temperado com dendê, pimenta, cebola e coentro.
Um dos clássicos da hamburgueria é o ketchup de goiabada, criação de Thomas que vai bem com as fritas em chips ou canoa.
Além da T.T., a operação em Brasília contará com a Três Gordos e Tom Ticken, também especializadas em burger, mas com funcionamento apenas no delivery, via iFood.
“Abrir nossa primeira loja fora do Rio e ainda mais na capital do país é bastante significativo. Vamos levar nosso produto único junto com a energia que faz da gente referência no Rio de Janeiro”, afirmou André Meisler, CEO do Grupo T.T., em nota à imprensa.
T.T. Burger (202 Sul, Bloco A, lj 18). Aberto de segunda a quarta, das 12h às 23h; e de quinta a domingo, das 12h às 23h30.
Delivery T.T. Burger, Três Gordos e Tom Ticken. Aberto de segunda a quarta, das 11h às 23h; e de quinta a domingo, das 11h às 23h30.
