As receitas preferidas da realeza britânica sempre despertam curiosidade nos “plebeus” ao redor do mundo. Seja da bebida predileta da Rainha Elizabeth (que, inclusive, virou um item feito no próprio palácio e vendido para a população) às esquisitices da família real, reveladas por um ex-chef da equipe.
Em clima de Natal, os preparos da vez são os biscoitos natalinos. Dentre eles, vale ressaltar o pão de mel favorito da Rainha e as estrelas de canela com merengue. Todos os ingredientes e o passo a passo estão disponíveis no site oficial da família real. Contudo, para “ter um gostinho”, o Metrópoles separou uma das receitas mais acessadas.
Detalhe: ainda segundo o site real, os biscoitos duram até dois meses se mantidos em recipiente hermético. Confira:
Ingredientes
200 gramas de farinha de rosca
1 colher de chá de gengibre moído
1 colher de chá de especiarias mistas (canela, cravo, noz moscada…)
100 gramas de manteiga sem sal
75 gramas de açúcar mascavo
25 gramas de açúcar de confeiteiro
45 gramas de leite
Glacê para decorar
Modo de preparo
Peneire a farinha e os temperos, junte a manteiga aos cubos e a farinha de rosca com a ponta dos dedos. Adicione o leite para formar uma pasta. Embrulhe no filme e deixe descansar por no mínimo duas horas. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Abra a massa até que ela fique com cerca de 3 milímetros, recorte formas e coloque sobre papel vegetal ou tapete de silicone. Polvilhe com um pouco de açúcar granulado. Asse até que o biscoito fique firme. Deixe esfriar completamente em uma grade de resfriamento antes de colocar o glacê com sua escolha de design.
