Nesta terça-feira (4/10), comemora-se o Dia da Vodca. Criada pelo cientista Dmitri Ivanovich Mendeleev em 1893, na Rússia, a bebida destilada é queridinha entre os brasileiros e serve de base para preparação de vários drinks.
A pedido do Metrópoles, o barman Wellington Almeida, do Piselli Brasília, e o chefe de bar do Mezanino Gastrobar, Nitay Pontes, ensinam a preparar quatro drinks clássicos com a bebida.
Confira:
Cosmopolitan
Ingredientes
- 50 ml de vodca
- 20 ml de suco de limão siciliano
- 25 ml de licor de laranja
- 60 ml de suco de cranberry
Modo de preparo
Usando uma coqueteleira, bata tudo e sirva em uma taça.
Moscow mule
Ingredientes
- 60 ml de vodca
- 20 ml de suco de limão
- 20 ml de shrub de gengibre
- 100 ml de ginger beer
Modo de preparo
Junte os ingredientes do drink em uma coqueteleira, bata bem e sirva em um copo de cobre. Finalize com espuma de gengibre e maçã-verde.
Para a espuma, são necessários 50 ml de extrato de gengibre, 90 ml de suco de limão, 50 ml de xarope de açúcar, 10 ml de xarope de maçã verde, 100 ml de água com gás e 1 colher de sopa de emulsificante. Em um sifão de chantilly, incorpore todos os ingredientes e reserve.
Bloody mary
Ingredientes
- 50ml de vodca
- 100ml de suco de tomate
- 20ml de sumo de limão
- 15ml de molho inglês
- 6 gotas de pimenta tabasco
- Uma pitada de sal
Modo de preparo
Misture os ingrediente em uma coqueteleira com pedras de gelo e agite. Em seguida coe para um copo alto. “Com um ramo de tomilho e algumas azeitonas de decoração, fica uma delícia”, indica Nitay.
Espresso Martini
Ingredientes
- 50ml de vodca
- 30ml de café espresso quente
- 20ml de licor de café
- 5ml de xarope simples que pode ser substituído por uma pitada de açúcar refinado
Modo de preparo
Bata bem na coqueteleira com muito gelo e sirva em uma taça pequena, sem gelo.
