O abacate é conhecido por auxiliar na absorção de nutrientes, ajudar na recuperação muscular e dispor de gorduras saudáveis, o que contribui para o aumento do colesterol HDL, classificado como “bom”. Não é só a polpa do fruto comestível que soma propriedades benéficas ao organismo, mas também o caroço, usado no preparo de chá.
Em entrevista à coluna Claudia Meireles, a nutricionista Cibele Santos salienta que o chá de caroço de abacate pode contribuir para uma melhor digestão. “Tem alto teor de antioxidantes e tende a fortalecer o sistema imunológico”, cita. A especialista esclarece que a bebida também controla os níveis de colesterol e auxilia na perda de peso.
Mestranda em nutrição, Cibele aponta que essa bebida é rica em fibras, flavonoides e ácidos graxos. “O chá do caroço de abacate é um verdadeiro impulso para a saúde. Essas propriedades ajudam a combater inflamações e a proteger o coração”, sustenta a nutricionista.
Modo de preparo do chá, conforme explica a especialista
- Para fazer a infusão, deve-se começar secando o caroço de abacate ao sol ou em um desidratador.
- Depois, a nutricionista orienta que o caroço do fruto seja ralado.
- Em seguida, o pó obtido precisa ser fervido em 500 ml de água por 10 minutos.
- Por fim, Cibele sugere coar o líquido antes de beber o chá.
A mestranda em nutrição dá a dica de adicionar um “toque de limão ou uma colher de mel”. “Não só melhoram o sabor, como também potencializam as propriedades do chá”, elucida.
Cibele enfatiza que a bebida não deve ser consumida de forma exagerada. “Evite, pois, em grandes quantidades, pode causar efeitos colaterais”, reitera. Dores abdominais, excesso de gases e prisão de ventre estão entre as condições desencadeadas pela ingestão excessiva da infusão.
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