Nas últimas colunas vimos como abrir corretamente garrafas de espumante e de vinhos tranquilos (os que não tem gás). Mas, e se em determinada ocasião a vontade de beber um vinho aparecer, mas o saca-rolha faltar? Não bebemos? De maneira alguma vamos deixar as taças vazias e a garrafa cheia.
Com isso em mente, vou ensinar alguns truques, mas não recomendo nenhum. Minha sugestão é que se não encontrar o o instrumento, buque uma garrafa com tampa de rosca.
Confira estas 14 maneiras de abrir o seu vinho sem saca-rolhas:
1. Com parafuso, chave de fenda e alicate ou garfo
Esta solução é para que gosta de consertar as coisas em casa e possui uma caixa de ferramentas. Separe um parafuso longo, uma chave de fenda e um alicate. Se a caixa de ferramentas estiver desfalcada, use um garfo.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Com a chave de fenda, rosqueie o parafuso para dentro da rolha, deixando cerca de um centímetro dele para fora.
C. Enrole um pano no gargalo da garrafa e a segure com firmeza.
D. Com a outra mão, puxe a cabeça do parafuso com o alicate para retirar a rolha ou use o garfo como um pé-de-cabra para tirar a rolha.
2. Com cadarço
Na verdade não precisa ser um cadarço, pode ser um barbante ou qualquer tipo de cordão.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Com um objeto pontiagudo (arame, chave de fenda, espeto de churrasco, palito de madeira, etc.) faça um furo que atravesse toda a rolha.
C. Faça um nó firme na ponta do cadarço e o empurre com o objeto pontiagudo pelo buraco da rolha.
D. Quando chegar ao fim, remova o objeto pontiagudo. Agora é só enrolar uma parte do cordão na mão e puxar.
E. Faça com delicadeza, para não arrebentar ou alargar o buraco.
3. Com um sapato
Está usando um mocassim? Então, na falta de cadarço o jeito é usar o sapato mesmo. Este é o tipo de solução para quem está perdido na selva com uma garrafa de vinho na mochila.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Encaixe o fundo da garrafa dentro do sapato, na altura do calcanhar, e segure os dois firmemente na vertical.
C. Bata, sem força demais, a sola do sapato com a garrafa contra uma parede (ou uma árvore, se estiver na selva). Repita várias vezes até a rolha começar a sair ou a parede rachar.
Atenção: não funciona perfeitamente com todas as rolhas, algumas que tem a pressão muito grande não saem facilmente. Nestes casos a dica é, antes de bater com o sapato na parede, empurrar a rolha um pouco para dentro para liberar a pressão.
4. Com uma chave
Eu não usaria a chave do carro ou a que vai abrir a porta quando você voltar para casa. Use uma daquelas que ninguém sabe de onde é, porque ela pode entortar (ela vai entortar!)
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Enfie a chave na rolha em um ângulo de 45 graus.
C. Segure com uma das mãos a garrafa e com a outra mão a chave.
D. Gire a garrafa e a chave em sentidos opostos.
D. Simultaneamente puxe a chave para cima até que a rolha se desencaixe do gargalo da garrafa.
5. Com uma faca
A primeira coisa que penso sobre essa sugestão é em acidentes e na utilização do kit doméstico de primeiro socorros. Mas, se, por sua conta e risco, você quiser encarar, utilize uma faca de ponta e de preferência serrilhada, com uma lâmina, de preferência pouco cortante, com um tamanho que permita que ela entre no gargalo da garrafa.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Insira a lâmina da faca na rolha com cuidado para não a empurrar para dentro da garrafa.
C. Devagar e sem apertar muito, faça movimentos de vai e vem laterais até que a faca atravesse a rolha;
D. Gire a faca de um lado para o outro, com cuidado para não quebrar a rolha, puxando-a lentamente para cima.
Outra opção é colocar a faca entre a rolha e o gargalo e pressionar cuidadosamente para cima como se fosse uma alavanca;
6. Utilizando uma bomba de bicicleta
Você chegou do seu pedal por aquela ciclovia bem sinalizada, iluminada e segura e bateu aquela sede. O vinho já estava te esperando, a taça ao lado e cadê o saca-rolhas?
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Com um objeto pontiagudo (arame, chave de fenda, espeto de churrasco, palito de madeira, etc.) faça um furo que atravesse a rolha toda.
C. Insira neste furo a agulha da bomba de bicicleta.
D. Comece a bombear e torça para que a cortiça saia antes da garrafa estourar.
7. Utilizando uma tenaz aquecida e água gelada
Mesmo que você tenha uma coleção de saca-rolhas esta poderá ser a solução quando a garrafa é de um vinho muito velho e é provável que a cortiça se esfarele.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Aqueça a tenaz com um maçarico de gastronomia ou na boca do fogão.
C. Coloque-a em volta do gargalo da garrafa, logo abaixo da rolha e deixe por 10 segundos.
D. Com um pano de prato ou até mesmo uma pena, passe água gelada no gargalo onde está aquecido para provocar um choque térmico que quebrará o vidro.
E. Em seguida retire a parte superior do gargalo usando um pano para proteger as mãos
8. Com pregos
Voltando para a caixa de ferramentas, agora com pregos e martelo.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Pregue de quatro a cinco pregos em fileira na rolha deixando pouco mais de um centímetro de cada um para fora.
C. Utilize o pé-de-cabra do martelo para puxar os pregos.
9. Com uma colher de pau
Que atire a primeira garrafa quem nunca empurrou um rolha para dentro do vinho. Costuma acontecer naquelas hora em que ligamos o “dane-se!”. Mas podemos ficar tranquilos, não vai estragar o vinho.
A. Remova o lacre.
B. Enrole um pano de prato na garrafa. Este pano é importante, tanto para firmar a garrafa como para enxugar o vinho que vai pular para fora.
C. Empurre a rolha com o cabo da colher de pau até que ela afunde para dentro da garrafa.
D. Se a rolha afundada atrapalhar a saída do vinho, empurre-a novamente com a colher de pau enquanto serve a bebida.
DICAS:
• Se caírem pedacinhos de rolha dentro do vinho, uma peneira ou um filtro de papel para café podem resolver.
• Se a rolha não quiser entrar, faça um furo na rolha e deixe entrar ar na garrafa, assim diminuirá a pressão e ficará mais fácil de empurrar.
• Se não tiver uma colher de pau use uma caneta BIC ou qualquer objeto cilíndrico com a base achatada, desde que passe pelo gargalo.
10. Com isqueiro ou maçarico caseiro
Brincar com fogo não é muito recomendável. O desastre pode estar logo ali à frente com o vidro podendo quebrar por conta do choque térmico do líquido gelado e o calor da chama. Com o aquecimento, o oxigênio presente dentro da garrafa se expande e começa a expulsar a rolha.
A. Remova o lacre.
B. Com o maçarico de gastronomia ou com um isqueiro, aqueça o ar embaixo da rolha,
C. Gire a garrafa de forma a distribuir o calor igualmente pelo vidro.
D. A rolha irá subir a medida que o ar for ficando mais quente.
11. Com dois clipes de papel
Parece uma daquelas soluções para quem está no escritório depois do expediente.
A. Remova o lacre.
B. Abra dois clipes de papel para que fiquem no formato de um “C”.
C. Insira um clipe entre a borda da garrafa e a rolha até que fique abaixo do fundo da rolha.
D. Faça o mesmo com o outro clipe de papel, do outro lado da rolha.
E. Gire os dois clipes de papel para que a ponta fique presa na parte inferior.
F. Faça uma alça com as partes superiores dos dois clipes e use o cabo de uma colher, uma caneta ou um lápis para puxar a rolha.
12. Com tesoura
Outra opção não muito recomendável, mas que pode funcionar.
A. Remova o lacre.
B. Insira uma das lâminas da tesoura na rolha com cuidado para não a empurrar para dentro da garrafa.
C. Devagar e sem apertar muito, faça movimentos de vai e vem laterais até que a tesoura atravesse a cortiça;
D. Gire a tesoura de um lado para o outro, com cuidado para não quebrar a rolha, puxando-a lentamente para cima.
13. Com uma colher
Aposto que você vai se lembrar da técnica da chave. Abrir com uma colher é uma boa alternativa, afinal causa menos transtornos entortar um talher do que uma chave.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Enfie a colher na rolha em um ângulo de 45 graus.
C. Segure com uma das mãos a garrafa e com a outra mão a colher.
E. Gire a garrafa e a colher em sentidos opostos.
F. Simultaneamente puxe a colher para cima até que a rolha se desencaixe do gargalo da garrafa.
14. Com um cabide
Talvez este seja o objeto mais fácil de ter em casa. Vamos torcer para que depois desta atividade etílica ele possa voltar para o guarda-roupa.
A. Remova o lacre da garrafa.
B. Retire o gancho do cabide.
C. Com a parte reta do gancho perfure a rolha. Não precisa perfurar totalmente.
D. Retire o gancho da cortiça.
E. Encaixe a parte curvada do gancho no furo recém-feito e o gire para que o arame fique embaixo da rolha
F. Puxe a rolha para cima.
