Publicada na revista científica Food Control, uma pesquisa realizada por cientistas do Brasil e da Espanha detectou a presença de 21 pesticidas em papinhas industrializadas para bebês.
Os pesticidas incluem fungicidas, inseticidas e herbicidas, além de quatro toxinas produzidas por fungos. O estudo, entretanto, não detectou a presença de aflotoxinas, que apresentam toxicidade no organismo humano e em animais.
As papinhas selecionadas foram comercializadas em supermercados no estado de São Paulo. Das 50 amostras estudadas, 68% apresentaram resíduos.
Apesar de no Brasil não existir legislação que estabeleça limites dessas substâncias nas papinhas, os pesquisadores usaram como padrão as referências das normas europeias. Mesmo a concentração estando abaixo do limite europeu, ainda é preocupante, principalmente por serem alimentos destinados ao público infantil.
Os produtos que os pequenos consomem merecem atenção extra. Uma alimentação saudável deve ser rica em itens naturais, sem adição de aditivos químicos como corantes, acidulantes, espessantes e outros. Controle, também, a ingestão de açúcar.
A nutrição infantil é o pilar para desenvolvimento e crescimento saudáveis.
Veja, abaixo, um vídeo com mais detalhes sobre o assunto:
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(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
