Fruto encontrado tipicamente no Norte do Brasil, o açaí é considerado um superalimento, rico em nutrientes. Entre as suas inúmeras vantagens, está a de ajudar a combater o colesterol alto, de acordo com estudo da Universidade Federal do Paraná.
Não bastasse isso, ele ainda ajuda a fortalecer o sistema imunológico, algo fundamental em tempos de pandemia de Covid-19. De acordo com cientistas da Universidade Estadual de Montana, nos Estados Unidos, ele apresenta uma sustância chamada arabinogalactana, que tem o poder de estimular células de defesa do organismo.
Quando consumido de maneira mais próxima ao natural, sem adição de açúcares ou xaropes, ele confere diversas outras vantagens ao organismo.
Quer saber quais? Confira, abaixo.
1. Fortalece o sistema imune
Por ser rico em vitamina C, E e ômega 9, ele ajuda no processo de cicatrização.
2. Previne o envelhecimento
Recentemente, o açaí ganhou respaldo científico contundente como potente captador de radicais livres. Ele está no topo do ranking de alimentos antioxidantes.
3. Apresenta atividade anti-inflamatória
Inibindo precursores inflamatórios conhecidos como COX-1 e COX-2, o fruto melhora a inflamação.
4. Protege o coração
Devido ao seu potencial antioxidante, rico em polifenóis, contribui como um vasoprotetor e diminui o colesterol ruim e aumenta o colesterol bom.
5. Pode contribuir contra anemia
Por ser rico em ferro e outros minerais, como fósforo, é eficiente no combate à anemia.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica
