Quando chega o momento de planejar a festa de aniversário dos filhos, é hora de pensar em comidas que agradem o paladar infantil e não demandem talheres. Afinal, nem todos os pequenos sabem manusear com maestria os instrumentos, fazendo lambança quando precisam utilizá-los.
Pensando em dar algumas sugestões que seguem esse padrão, o blog Mil Dicas de Mãe, parceiro do Metrópoles, selecionou nove receitas ideais para as comemorações dos pequenos. Além de serem simples, os preparos listados abaixo funcionam para famílias cujo o orçamento é limitado.
Pipoca com caramelo
Ingredientes:
- 1 xícara de manteiga
- Milho estalado para pipoca (q/b)
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de xarope de milho
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
Primeiramente, coloque o milho em uma tigela grande. Em seguida, pré-aqueça o forno. Logo após, derreta a manteiga em uma panela e misture o açúcar mascavo, o sal e o xarope de milho. Deixe a mistura ferver enquanto você mexe.
Deixe ferver por mais quatro minutos, sem mexer. Retire do fogo e misture a essência de baunilha e bicarbonato de sódio. Despeje esse líquido de caramelo sobre a pipoca. Então, despeje a pipoca caramelizada em duas grandes assadeiras e asse por meia hora, mexendo a cada 15min. Por fim, deixe esfriar, quebre em pedaços e sirva. A porção serve, em média, 20 crianças.
Canudinhos de queijo
Ingredientes:
- 2 copos de farinha
- ½ xícara de manteiga
- 2 xícaras de queijo cheddar
- Pitada de pimenta caiena em pó (opcional)
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Logo após, em uma tigela, adicione a farinha e o sal e mexa. Então, adicione a manteiga e o queijo e misture com os dedos. Misture até obter uma textura fina e parecida com farinha de rosca, sem grumos.
Em seguida, adicione cinco colheres de sopa de água fria para formar uma massa macia e fina. Pegue uma assadeira e estenda a massa. Corte o quadrado ao meio e corte as tiras de cada quadrado. As tiras devem ter cerca de 2,5cm de largura. Asse no forno pré-aquecido por 15min ou até os palitos ficarem crocantes. Deixe esfriar antes de servir. A porção é de 36 palitinhos de queijo.
Cones choco-frutados
Ingredientes:
- 4 cones de waffle
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 75g de chocolate amargo
- 1 xícara de coco ralado
- Granulado
- 1 tigela de frutas (uvas, manga, morangos, mirtilos, romã)
Modo de preparo:
Coloque uma panela em fogo baixo e deixe aquecer. Derreta o chocolate e adicione o óleo de coco simultaneamente. Em seguida, deixe o óleo de coco e o chocolate derreterem em fogo baixo até obter uma consistência líquida. Mexa continuamente para garantir que não queime.
Despeje os ingredientes derretidos em uma tigela grande e funda. Logo após, quando a mistura esfriar, mergulhe cada um dos cones de waffle. Ao final, coloque granulado na área coberta de chocolate e encha cada cone com frutas de sua escolha. Sirva imediatamente. A porção rende quatro cones.
Minipanquecas
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ¼ colher de sopa de sal
- 1 xícara de gotas de chocolate
Modo de preparo:
Primeiramente, peneire a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela. Em outra tigela, bata os ovos e o leite para misturá-los completamente. Logo depois, despeje a manteiga derretida e resfriada na mistura de farinha e bata com o leite e o ovo. Bata bem para fazer uma massa lisa.
Em seguida, coloque as gotas de chocolate na massa. Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje um terço da xícara de massa de panqueca. Cubra com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 3min. Vire e deixe cozinhar por mais dois minutos. A panqueca estará pronta quando ficar marrom nos dois lados. A porção serve quatro crianças.
Para ver as outras cinco receitas da lista, clique aqui.
