Casar é uma experiência sem precedentes, em todos os aspectos. Dividir lar, cuidados, responsabilidades, a cama, o banheiro, o último pedaço de lasanha. Agora, uma das coisas mais especiais e incríveis, pelo menos por aqui, foi ganhar nova família. Uma avó para chamar de minha (que me ensinou a fazer pudim), uma sogra parceira, um sogro querido. Outra para sentar aos domingos.
Vieram novos hábitos, pratos e conversas. Na casa da minha sogra, as entradas existem. Não sei como é na família de vocês, mas, minha mãe, por exemplo, só servia prato principal. Na Ana, tem coxinha de siri, queijos diversos, caponata de berinjela, patê de parmesão, cebola caramelizada e esse pão italiano com queijo brie.
A receita é jogo rápido. Sirva com geleia, ervas diversas, mel, figo, frutas secas, castanhas. Depois, basta sentar, bater um papo, tomar vinho, comer a entrada e se dedicar à família. A entrada precisa voltar ao menu urgentemente.
Veja a receita completa no blog Sunday Slices!
