Final de semana batendo na porta! Essa série tinha como proposta te levar pra cozinha. Reunir os amigos e fazer um encontro com comida gostosa, mas que fosse simples de fazer.
Já fizemos o picco de galo de manga e o mojito de gim. Nesta sexta-feira (15/2), eu te ensino a fazer chilli vegetariano. Calma, se você ama a receita tradicional, basta refogar a carne moída no início do preparo!
Aqui eu te conto a maior pegadinha de todos os tempos: o chilli (com carne ou sem) é um prato texano! Isso mesmo, nada de México, ele foi inventado nos EUA. Século 19, fim da Guerra de Secessão, a receita era usada pra fazer a carne durar e render.
Por lá, o prato só é fiel ao original se acompanhado de muita pimenta. Por aqui, eu te ensino a versão sem proteína animal, mas bem temperada e deliciosa!
Confira a receita completa no blog Sunday Slices!
