A ora-pro-nóbis (OPN) é uma das plantas alimentícias não convencionais (Pancs) mais ricas em nutrientes, como ferro, cálcio, fósforo, fibras, vitamina A, C e do complexo B, além de proteínas.
Apesar de crescer espontaneamente em vários lugares, outra opção de consumo é tomar a OPN em cápsulas.
O suplemento é elaborado a partir das folhas da planta e vem em capsulas de aproximadamente 450 mg.
A recomendação é tomar duas cápsulas, três vezes ao dia, para ter os benefícios na saúde, que vão desde melhora do trânsito intestinal até o fortalecimento dos ossos e músculos.
Porém, a nutricionista Beatriz Fausto, que atende em Brasília, explica que é melhor consumir a versão in natura da ora-pro-nóbis para garantir as propriedades nutricionais da Panc.
“Enquanto nutricionista, priorizo sempre o alimento original. A suplementação com cápsulas é uma opção saudável, mas é possível obter os macro e micronutrientes também por outros alimentos em um cardápio balanceado”, afirma Beatriz.
Ela conta que a planta in natura tem mais fibras em relação ao suplemento, ajudando no funcionamento do intestino, evitando a prisão de ventre, e da saúde em geral.
Quantas folhas de ora-pro-nóbis comer por dia?
Apesar de ainda não existir um consenso quanto à dose diária mínima para consumo, os nutricionistas acreditam que comer cerca de 100 gramas de ora-pro-nóbis por dia é o suficiente para ter os benefícios.
A quantidade é equivalente a duas xícaras de chá ou cerca de 40 folhas da planta.
A ora-pro-nóbis pode ser colocada na dieta de forma simples: as folhas podem ser consumidas cruas, refogadas ou trituradas em pó. Nesse último caso, é possível incluí-la no preparo de bolos, sucos, caldos e sopas.
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