Neste fim de ano, não serão poucas as pessoas que acordarão de ressaca após ter exagerado na bebida durante as festas e confraternizações. Além dos pratos típicos da época, vinhos, espumantes e cervejas têm presença garantida em muitos lares.
A ressaca é causada, em parte, pelo poder diurético do álcool: quanto mais se bebe, mais frequente é a vontade de urinar, eliminando água do corpo e causando desidratação. Por isso, repor o líquido é fundamental após a bebedeira.
Embora a melhor dica para não ter uma forte ressaca seja evitar exageros, algumas receitas simples de sucos detox podem ser feitas em casa e ajudar a aliviar os sintomas de mal-estar. A nutricionista Isabela Zago destaca que a água em si tem capacidade de fazer uma limpeza no organismo. Porém, ela reconhece que, na hora da ressaca, para algumas pessoas, o suco detox se torna mais atraente pelo sabor.
“Quando falamos em suco detox, é importante lembrar que o grande benefício da bebida acontece justamente pela presença da água. Mas na alimentação também conseguimos alguns compostos bioativos que têm função antioxidante e diurética e aliviam os sintomas da ressaca”, ressalta.
Confira algumas receitas de suco detox para curar de vez a ressaca:
1. Suco de limão com abacaxi
Além de possuir enzimas digestivas, o abacaxi ajuda a fortalecer a imunidade, evitando gripes e resfriados. De acordo com a nutricionista Isabela Zago, a couve é rica em fibras e possui as vitaminas B e D. Já o limão age como detergente do organismo, sendo também uma fonte de absorção de ferro.
Ingredientes: suco de limão; uma fatia de abacaxi; uma ou duas folhas de couve; gengibre; e hortelã.
2. Suco detox de laranja com maçã
Importante fonte de vitamina C, a laranja auxilia na função digestiva e fortalece o sistema imunológico. A maçã serve como adoçante natural. Além de impactar a disposição, a combinação do suco também ajuda a melhorar o aspecto da pele.
Ingredientes: 4 cenouras; 1 maçã; 2 laranjas; suco de 1 limão; 1 pedaço pequeno de gengibre; e 250 ml de água de coco. Bata tudo no liquidificador. Beba sem coar, e não use adoçante.
3. Suco de vegetais
As enzimas dos vegetais crus ajudam a fazer uma faxina no organismo depois da bebedeira. Além de auxiliar no funcionamento do sistema digestivo, o suco de vegetais tem efeito no sistema imunológico, ajudando o organismo a se recuperar da ressaca.
Ingredientes: 3 cenouras; 1 maçã sem casca; 1 folha de couve mineira; 1 punhado de salsa; 1 punhado de hortelã; e 1 talo de aipo (salsão). Bata tudo no liquidificador e beba pela manhã.
4. Água de coco, limão e couve
A água de coco costuma ser recomendada em casos de desidratação, como acontece durante a ressaca. Já o limão atua na limpeza do organismo, sendo também uma fonte de absorção de ferro. Para completar a bebida, a couve é fonte de fibras e possui função diurética, ajudando a desinchar o corpo.
Ingredientes: 1 folha de couve, suco de 1/2 limão; 1 pedaço pequeno de pepino sem casca e sementes; 1 maçã vermelha sem casca; e 150 ml de água de coco.
