O preço médio do café arábica, variedade mais consumida do Brasil, bateu recorde em fevereiro deste ano pelo terceiro mês consecutivo.
É o que mostram os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP).
O que aconteceu
- No mês passado, o indicador Cepea/Esalq do café arábica teve preço médio de R$ 2.627,79 por saca de 60 quilos.
- Na prática, houve um aumento de 12,64% em relação a janeiro (ou quase R$ 300 por saca).
- Em termos diários, o maior valor foi alcançado no dia 12 de fevereiro, quando a saca fechou cotada a R$ 2.769,45 a saca.
- Apenas em fevereiro, segundo o Cepea, o recorde real foi renovado cinco vezes.
Demanda segue alta
De acordo com os pesquisadores do Cepea, o preço do café tem disparado, sobretudo, por causa dos baixos estoques no Brasil e no mundo.
Apesar do preço nas alturas, o Cepea constata que a demanda continua aquecida, o que acaba pressionando ainda mais os valores.
Ainda de acordo com o estudo do Cepea, a produção da safra 2025/2026 tem sido duramente prejudicada pelo calor e pela seca neste ano.
“O excesso de calor, além de desfavorecer a qualidade do produto – já que a planta precisa de noites amenas para uma boa bebida –, pode secar os grãos antes da colheita, impactando negativamente a safra 2025/26”, afirma o Cepea.
