Uma receita diferentona e ainda mais prática que o pudim tradicional. O resultado vai te impressionar! Confira o passo a passo e aproveite!
Ingredientes
Pudim
– 500ml de leite
– 1 e 1/2 xícara de açúcar
– 3 ovos
– 15 unidades de biscoito Maizena
Calda
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de água
Preparo
Coloque os ingredientes da calda dentro de uma forma de alumínio para pudim. Leve a forma ao fogo, deixe em fogo alto (não precisa mexer, deixe ferver até a calda dourar). Quando dourar, desligue o fogo, retire de cima do fogão usando uma luva ou pano e mova a forma para a calda se espalhar pelas laterais do refratário. Reserve.
No liquidificador, coloque todos os ingredientes do pudim, inclusive o biscoito e bata tudo até triturar por completo. Coloque essa mistura do liquidificador dentro da forma de pudim que já está com a calda. Cubra o refratário com papel alumínio.
Pegue outra forma grande, adicione água quente e coloque a forma do pudim dentro do refratário com água e leve as duas ao forno para assar em banho-maria, à 220 ºC por 40 minutos. Retire o papel alumínio e fure com uma faca. Se sair limpa, está pronto, se não deixe mais tempo. Depois que retirar do forno, deixe esfriar por 20 minutos, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 8 horas ou de um dia para o outro. Desinforme e sirva.
Receita cortesia Biscoitos Estrela.
