Assar o frango na cerveja é uma excelente estratégia. Adiciona sabor, maciez e aroma únicos ao preparo. Confira o passo a passo da receita e faça em casa.
Ingredientes
– 2 coxas e sobrecoxas de frango
– 1 lata de cerveja pilsen
– 3 dentes de alho amassados
– 1 cebola processada
– 1 colher de sopa de tomilho finamente picado
– 1 colher de sopa de manteiga
– sal e pimenta do reino à gosto
Preparo
Faça um creme com o alho, cebola, tomilho, manteiga, sal e pimenta. Passe o creme em todo o frango e leve a ave coberta com papel alumínio ao forno a 180ºC com a pele para baixo por 15 minutos. Vire, despeje a cerveja e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Por último, aumente o forno ao máximo e deixe até que doure. Sirva quente.
