Sexta-feira pede um happy hour de respeito, mas nem por isso precisa ser algo complicado de preparar. Amendoim torrado é um dos petiscos mais clássicos e esta receita torna tudo ainda mais especial com um toque da cúrcuma.
Ingredientes
– 3 xícaras de amendoim
– 2 colheres de sopa de óleo
– 3 colheres de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo
Aqueça o forno em 180°C. Numa tigela, misture bem o amendoim com o óleo, o açafrão-da-terra (cúrcuma), o sal e a pimenta-do-reino, até que os grãos fiquem envolvidos com o tempero.
Distribua o amendoim temperado numa assadeira grande e leve ao forno por 15 minutos. A cada 5 minutos, abra o forno e chacoalhe a assadeira, ou mexa com uma espátula, para assar por igual. Retire a assadeira do forno e deixe o amendoim esfriar completamente antes de servir.
Receita cortesia de Yoki.
