Sem piadas baratas com o nome, pavê é uma sobremesa deliciosa. Esta receita inova adicionando nozes e doce de leite e é a pedida ideal para o almoço do Dia dos Pais. Confira o passo a passo e aproveite.
Ingredientes
– 1 pacotes de biscoito de leite
– 245g de nozes picadas (reserve para decorar)
– chantili para decorar
– 1 colher de chocolate em pó (para polvilhar)
Creme
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de doce de leite
– 2 gemas
– 1 colher de sopa de farinha de trigo
– 2 xícaras de leite
– 1 caixa de creme de leite
Preparo
Creme
Bata no liquidificador os ingredientes, menos o creme de leite. Cozinhe em uma panela media, fogo brando, mexa até encorpar. Retire do fogo, misture o creme de leite. Leve para gelar, coberto com filme plástico.
Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico, arrume as camadas na forma de bolo inglês: camada de biscoitos, de creme e espalhe as nozes picadas. Siga com essa montagem até finalizar. Leve para gelar por 4 horas. Reserve o creme que sobrou na geladeira.
Após esse tempo desenforme, espalhe o creme restante, cubra as laterais com as nozes e por cima chantili (ou açúcar de confeiteiro) deixe na geladeira até o momento de servir. Sirva polvilhado com o chocolate em pó.
Receita cortesia de Renata.
