Deu fome de um lanchinho leve e gostoso? Que tal preparar o biscoito de aveia com castanha-de-caju?
Se quiser incrementar e deixar a receita ainda mais nutritiva, vale adicionar canela, passas e chia.
Ingredientes:
1 ovo
1/2 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
50 g de castanha-de-caju
Modo de Preparo:
Primeiro bata o ovo sozinho. Logo após, bata a margarina, a farinha e o açúcar, respectivamente (um de cada vez).
Quebre a castanha-de-caju em alguns pedaços (não precisa triturar, é bom deixar em pedaços pequenos para que se possa sentir melhor o gosto).
Em seguida, misture tudo até que crie consistência para formar os biscoitos. Quando a massa estiver pronta, faça os biscoitos do tamanho de 1/2 colher de sopa (pegue 1/2 colher de sopa da massa, coloque na palma da mão, enrole e dê uma achatadinha).
Coloque na forma e leve ao forno preaquecido a 180º C durante aproximadamente 15 minutos. Após esse tempo, está pronto!
Cortesia: Amorela
