A festa junina é uma época aguardada por todo brasileiro, principalmente por causa das comidas típicas que fazem a data ser ainda mais especial. É hora de colocar seus trajes caipiras, acender a fogueira, decorar o ambiente com bandeirinhas e curtir.
E não podem faltar os doces do arraiá, não é mesmo? Para a festança ficar completa, confira receitas deliciosas listadas abaixo:
Pé de moleque
O pé de moleque é um dos queridinhos dessa época. Não é difícil de prepará-lo, uma vez que a receita leva poucos ingredientes.
Ingredientes
- 500g de amendoim com casca
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- Margarina para untar
Modo de preparo
Em uma panela, junte o amendoim e o açúcar. Em fogo médio, misture os dois até derreter e caramelar. Depois, adicione a água com cuidado e misture. Junte o leite condensado e a manteiga e vá mexendo até desgrudar do fundo da panela. Despeje sobre uma superfície ou forma lisa untada, formando um quadrado grande de aproximadamente 2cm de espessura. Deixe descansar por 20 minutos ou até esfriar. Quando estiver em uma consistência mais dura, corte em quadrados pequenos e sirva.
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