A banana-da-terra é uma fruta que acompanha bem pratos doces, mas especialmente os salgados. Ela traz uma doçura complexa que complementa carnes e legumes de forma especialmente deliciosa. É por isso que este peixe com banana-da-terra é uma receita divina.
O prato é uma opção tropical, leve e agridoce para trazer ao almoço, seja no dia a dia ou final de semana. Fica muito sofisticado, e o melhor: leva menos de meia horinha para ficar pronto, então sem muito trabalho na cozinha para ninguém. Para aprender a fazer, basta seguir as instruções a seguir:
Ingredientes
5 filés de pescada
2 dentes de alho amassados
Sal e noz-moscada a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 bananas-da-terra fatiada na diagonal
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