O petit gâteau é uma sobremesa clássica, que inclui bolinho de chocolate e sorvete de creme. Quem quer fazer diferente na receita pode apostar em um bolinho de doce de leite, que também fica cremoso por dentro, crocante por fora e torna o petit gâteau ainda mais diferenciado.
Apesar de sofisticado, o doce exige pouco tempo na cozinha e experiência amadora de confeiteiro. Por isso, é uma ótima opção para servir para convidados e impressionar depois de um almoço mais que especial. Confira a receita completa em seguida!
Petit gâteau de doce de leite
Ingredientes
150g de chocolate branco picado
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Sorvete sabor creme para acompanhar
Folhas de hortelã e doce de leite cremoso para decorar
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
