Uma das coisas mais prazerosas da quarentena é ter tempo de sobra para preparar um bolo caseiro, certo? O melhor dessa sobremesa é que, por ser simples, as crianças podem ajudar no passo a passo, tornando o momento ainda mais especial! Mas, sabia que, apesar de toda a simplicidade do preparo, algumas dicas são determinantes para deixar o bolo caseiro fofinho e saboroso?
O blog Mil Dicas de Mãe, parceiro do Metrópoles, separou 1o desses truques de mestre-cuca.
Confira!
Preaqueça adequadamente
Se a receita pede que você preaqueça o forno, faça isso. Essa etapa é importante para que a temperatura esteja ideal quando você colocar o bolo para assar e, com isso, cozinhá-lo igualmente por inteiro. Mais uma dica é a seguinte: enquanto o forno preaquece, coloque uma vasilha (que possa ir ao forno, claro) com água dentro dele, o que irá evitar que a massa resseque.
Use as medidas corretas
Incluir na massa as quantidades exatas de cada ingrediente é outro cuidado fundamental para deixar o bolo ainda melhor. Quem tiver medidor para usar, ótimo! Mas, você também pode se basear no método tradicional, que mede com xícaras e colheres. Coloque os ingredientes nesses recipientes e, por cima, passe uma faca para nivelar. Assim, a medida fica a mais exata possível, o que resulta num bolo caseiro fofinho.
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