Em frente à Paróquia Nossa Senhora de Guadalupe, na 311/312 Sul, só um milagre pode resolver uma gigantesca treta gastronômica. A rixa gira em torno de duas “carrocinhas” de cachorro-quente. Paulo Lobo Araújo e Josimar Carvalho disputam ponto, clientes e o nome do “estabelecimento”: Lobo Dog. Um dia foram sócios. Hoje são vizinhos e concorrentes.
Não é apenas mágoa que um nutre pelo o outro. Paulo e Josimar também alimentam um duelo pelo melhor cachorro-quente. Onde termina um Lobo Dog, começa o outro. O cardápio? Igualzinho. Sanduíche na chapa, no molho, com batata-palha, bacon e acompanhamentos. Os preços? Também idênticos. Entre R$ 6 e R$ 9.
A confusão começou há 10 anos. A briga foi motivada por causa de dinheiro: um sócio acusa o outro de golpe. E, no fim, ninguém abriu mão dos direitos do empreendimento. Os ex-amigos, atualmente, não se falam. “Ele já trocou de número, nem me passou o novo. Sem problemas, não faço questão”, relata Josimar.
Foodtruck
Sem querer encarar o concorrente e ex-sócio, Paulo terceirizou a operação de seu Lobo Dog para o ganense Kudwo. A mudança veio há dois anos. Sob o slogan de “O Verdadeiro Lobo”, ele oferece estrutura dentro de um trailer. Com tendas, mesas de madeira e televisão. Josimar manteve a configuração original de sua carrocinha.
Kudwo não gosta de falar da pendenga. Ele conta que o chefe decidiu mudar a estrutura da barraquinha por um abrigo metálico com o objetivo, claro, de “esmagar a concorrência”. As promoções relâmpago viraram táticas de guerra. Como num leilão, só que de salsichas, os preços mais baixos são iscas para atrair a clientela do rival.
Bira — o terceiro dono de carrocinha do estacionamento — é testemunha ocular da rinha de cachorros-quentes: “Trabalho com isso há 17 anos. Vi o Paulo e o Josimar começarem e terminarem a amizade. Fico no meu canto, quero respeitar. Me dou com os dois”.
Dogão Raiz
O Lobo Dog do Josimar segue a clássica estrutura de carrinho móvel, em ferro, estilo reboque. Pintado de vermelho, com cadeirinhas de plástico e coberto por uma tenda. O dono não se importa com a simplicidade: “O verdadeiro cliente não se seduz só pelo que vê”.
Apesar da pimenta entre os donos dos hot-dogs, a guerra de mostarda e ketchup é só nos bastidores. Ambos oferecem aos clientes bons sanduíches e atendimento cordial.
