Sonnenblumenkernbrot, landbrot, krustenbrot e körnerecke: esses são alguns dos produtos que os brasilienses podem comprar na cidade. Não entendeu nada? Fique tranquilo. Esses nomes complicados são a versão em alemão do pão de girassol, do campo, rústico e triângulo. Os clássicos da panificação germânica ganham destaque na Das Brot.
A rede de padarias alemãs, que faz sucesso em São Paulo, chegou a Brasília no último dia 21 de setembro. A casa ocupa espaço na comercial da 215 Sul e oferece diversos quitutes do país europeu.
“Nossos pães e doces são importados da Alemanha, passam por um processo de ultracongelamento a -18°C. Esse processo ‘adormece’ as principais características do produto e, quando ele é assado novamente, mantém o mesmo frescor”, explica a consultora Thaís Montalvão, consultora da rede e responsável pelo treinamento dos funcionários em Brasília.
Além dos tradicionais pães, a Das Brot aposta nos doces alemães. Destaque para a pflaumenstreuselkuchen (torta de ameixa), apfelkuchen offen ohne rosinen (torta de maçã) e apfelstrudel (strudel de maçã).
“Temos um lindo jardim, com um paisagismo incrível, ambiente agradável, garçons atenciosos e prestativos”, garante Thaís.
Como uma boa casa alemã, a padaria também vende embutidos, como salsichas, patê de pato, patê de vitela e presunto defumado.
Das Brot
Na CLS 215, Bloco B. Todos os dias, das 7 às 22h
