O antigo ponto do tradicional Villa Borghese, localizado no início da Asa Sul, já tem novo dono. E fachada. O espaço ganhará em breve uma nova unidade da marca O Contemporâneo, operação originária de Águas Claras.
Com ambientação francesa, a casa terá capacidade para receber até cem pessoas. “Nosso salão terá um piano de cauda e vamos trabalhar com à la carte no almoço e jantar. Inicialmente teremos o mesmo cardápio oferecido na matriz”, diz o proprietário Maurício Fernandes. A inauguração está prevista para a próxima semana.A carta de vinhos será aproveitada do outro restaurante de Mauricio, O Contemporâneo Toujours, também na Asa Sul. “Entre as novidades da carta gastronômica, o Filé de Kobe servido com risoto de shitake selvagem e foie gras que já pode ser degustado no Toujours”, adianta o empresário.
