A Smorgasburg, feira de comida de rua criada em Nova York, ganha sua primeira edição no Brasil neste fim de semana (dias 8 e 9 de junho), no Obelisco do Ibirapuera, em São Paulo. A versão brasileira terá mais de 100 variedades de barracas, entre comidas e bebidas, e conta com palcos de música e o Beer Garden, idealizado pela Eisenbahn, cerveja oficial do evento.
Uma das atrações da feira é um hambúrguer feito com lámen. Oferecido pela hamburgueria artesanal Vinil Burger, o lanche é uma mistura da gastronomia japonesa com a americana, na qual o pão é substituído por lámen. A feira também recebe o Futuro Burguer, de origem 100% vegetal e que supostamente tem sabor, textura e cheiro de carne. É preparado pela Lanchonete da Cidade.
Para os foodies mais aventureiros, o festival oferece opções “diferentonas”. Uma opção é o churrasco de rã do Laje Pirajá. O restaurante Bugs Cook também leva ao evento pratos feitos com insetos.
Smorgasburg em São Paulo
Sábado (08/06/2019) e domingo (09/06/2019), das 11h30 às 20h, no Obelisco do Ibirapuera (Complexo Viário Ayrton Senna – Vila Mariana, São Paulo). Entrada livre e franca
