As comemorações do Dia das Crianças no Planeta Inseto, único zoológico de insetos do país, vai ser um pouco inusitada: a organização convidou o bugs cook Casé Oliveira para provocar os pequenos a provar pratos feitos com variações dos bichinhos.
A festa vai contar com preparos de grilos, pequenos besouros e besouros gigantes: um dos carros-chefe de Oliveira é o ora-pro-bugs, uma bruschetta feita com ora-pro-nobis e maionese com besouros na fase jovem.
“Temos o objetivo de apresentar como os insetos estão presentes no dia-a-dia, tanto no ambiente urbano, como no ambiente rural. Temos trabalhado também para mostrar que eles já são e podem ser inseridos na alimentação humana. No evento, o público terá oportunidade de ver na prática e ter uma experiência gastronômica”, prometeu Harumi Hojo, coordenadora da iniciativa.
Insetos na gastronomia
Sábado (12/10/2019), das 10h às 14h, no Planeta Inseto (Rua Dante Pazzanese, número 64, Vila Mariana, São Paulo). Entrada franca. Livre para todos os públicos
