O Cowtainer adicionou ao cardápio 10 novos cortes de carne especiais por pedido dos clientes. “A decisão de ampliar o nosso cardápio foi com base no que a gente viveu. Nossos consumidores procuravam outros tipos de carne e chegou à hora de prestigiar quem sempre esteve conosco”, comenta o chef da casa Tonico Lichtsztejn.
Das novidades, sete são opções bovinas, como o shoulder steak (R$46,30 almoço e R$39,90 jantar), o assado de tira (R$58,00 almoço e R$53 jantar) e a carne de sol Angus (R$43,50 almoço e R$38,50 jantar), além do Trio de Linguiças Artesanais (R$46,90 almoço) e dois cortes suínos: o prime rib (R$47,90 almoço e R$41,90 jantar) e a costelinha (R$49,90 almoço e R$42,90 jantar).
E, para deixar a experiência completa, o chef Tonico manteve o rodízio de acompanhamentos no almoço: o cliente escolhe o corte, de onde será definido o valor do almoço, e as guarnições são servidas de forma volante e à vontade.
No jantar, todos os cortes vêm acompanhados de farofa e vinagrete e o cliente ainda tem a disposição 14 opções de acompanhamentos para serem adquiridos à parte, com preços que variam entre R$ 5 e R$ 15,90 cada. O restaurante também conta com 10 torneiras de cerveja artesanal, com rotatividade de produtores e privilegiando as marcas locais.
Cowtainer
SCES, Trecho 2 (Shopping Pier 21). Telefone: (61) 3226-7994. De segunda a domingo, das 12h à 0h
