Desde finzinho de agosto, o “baixo Asa Norte” tem mais um endereço, o Macunaíma’s Pub de Cozinha Brasileira, na comercial da 409 Norte. Não espere porém um clássico estabelecimento de cervejas ao estilo britânico.
O chef Felipe Evangelista se inspirou naquele modelo para criar uma casa tipicamente brasileira, como o nome indica. Na verdade, o Macunaíma’s faz uma espécie de sátira ao conceito em que se baseou.
“Macunaíma representa a malandragem do brasileiro. É nosso anti-herói mais famoso na literatura. Fizemos essa tenuidade trazendo um conceito de fora e abrasileirando com uma de nossas antropofagias”, diz o chef Felipe Evangelista.
Receitas cruzadas… e cerveja, claro
No ambiente e no menu, a casa explora a brasilidade, muitas vezes cruzando receitas daqui com receitas de lá. A exemplo do peixim com mandioca (R$ 37), tradução brasileiríssima do fish and chips dos ingleses. Já a asinha da peste (R$ 34) é uma buffalo wings que ganhou acento bem tupiniquim.
E põe acento tupiniquim nisso! Para petiscar, tem pastel de vento (R$ 15) e bolinho de galinhada (R$ 15). Para uma refeição a dois, tem pratos como ossobuco (R$ 52), dobradinha (R$ 53) e sarapatel (R$ 43).
Por fim, claro, como todo pub que se preza (e ainda mais sendo um pub com clima de botequim), o Macunaíma’s tem cervejas. É possível escolher entre chopes artesanais produzidos no Distrito Federal e em Goiás, cervejas especiais ou aquelas tradicionais, em garrafa de 600 ml. Além dos drinques, na mesma linha do cardápio — o mojito, por exemplo, virou mojito do cerrado (R$ 16).
Macunaíma’s Pub de Cozinha Brasileira
409 Norte, Bloco B, Loja 53, 3024-8437. Segunda a sexta, das 16h à 0h; sábado, das 12h às 20h.
